Hummus
Ingredientes:
_ Un bote de garbanzos_ Un limón
_ Dos ajos
_ Pimentón
_ Aceite
_ Comino
_ Dos cucharadas de tahina
_ Verdura variada (zanahorias, endibias, puerros, pepino,...)
Observaciones/Trucos:
También puedes comerlo con pan de pita, de cereales, tortas de maiz,…
Introducción:
Preparación:
Verter bote de garbanzos en un bol. Añadir los ingredientes de la receta (limón, ajo, comino y tahina). Batir hasta que quede una crema densa y homogénea (si quieres que sea más ligera puedes añadirle caldo de cocido).
Para compañar: Cortar la verdura al gusto. Se sirve frío. Decorar con pimentón y un chorrito de aceite
Roy a dicho en 3 junio, 2012
Hasta arriba que se pusieron! jaja, yo le hecho un poquito de oregano también por encima