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por

Hummus

Ingredientes:

_ Un bote de garbanzos
_ Un limón
_ Dos ajos
_ Pimentón
_ Aceite
_ Comino
_ Dos cucharadas de tahina
_ Verdura variada (zanahorias, endibias, puerros, pepino,...)

Observaciones/Trucos:

También puedes comerlo con pan de pita, de cereales, tortas de maiz,…

Introducción:

Preparación:

Verter bote de garbanzos en un bol. Añadir los ingredientes de la receta (limón, ajo, comino y tahina). Batir hasta que quede una crema densa y homogénea (si quieres que sea más ligera puedes añadirle caldo de cocido).

Para compañar: Cortar la verdura al gusto. Se sirve frío. Decorar con pimentón y un chorrito de aceite

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1 respuesta a Hummus

  1. Roy a dicho en 3 junio, 2012

    Hasta arriba que se pusieron! jaja, yo le hecho un poquito de oregano también por encima :)

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